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博鱼体育网蜂蜜炖肉的做法大全?炖肉可以放蜂

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  蜂蜜炖肉的做法大全?炖肉可以放蜂蜜吗?

  蜂蜜性质温和,可以和很多食物搭配食用,炖肉也可以加蜂蜜,那炖肉加蜂蜜起什么作用呢?

  炖肉加蜂蜜有很多作用,蜂蜜味道香甜可口,可以增加炖肉的口感,使肉质更加鲜美,缓解肉的油腻,同时蜂蜜也能起到一定的调色作用,使炖肉的色泽更诱人。并且炖肉加蜂蜜也更加有营养价值,蜂蜜中含有180多种物质,博鱼体育网包括氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分,虽然经过高温破坏部分,但是仍然比白糖这样的调味品营养价值更高。

  既然炖肉加蜂蜜好处如此之多,博鱼体育网想必很多人都跃跃欲试,下面田野牧蜂给大家介绍一下蜜汁红烧肉的做法。准备适量精盐、生姜、老抽、桂皮、花椒、香叶、八角,这些都是可以使红烧肉变得更好吃的配料,然后就是主要用料,五花肉300克,枣花蜜50克,花生油20克。在此提醒大家,优质食材做出来的成品才会更好吃,五花肉最好新鲜一点,蜂蜜要选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。

  将带皮五花肉切成3公分左右的方块,切好的五花肉放入锅中,倒入适量清水开大火,烧开焯水后捞出备用,把焯过水的五花肉倒入炒锅,倒入蜂蜜小火翻炒使肉块裹满蜜汁成焦褐色。将炒好的五花肉倒入砂锅,放入生姜片,倒入没过五花肉的清水,调入老抽,把花椒、八角、香叶、桂皮用纱布包成香料包放入砂锅,开大火烧开后改小火炖60分钟后调入精盐,继续小火炖40分钟即可。

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